Costillar de Rib Eye a la parrilla


¡Una simple y sencilla receta para preparar tu costillar de Rib Eye!
Costillar de Rib Eye a la parrilla

Ingredientes:

  1. Costillar de Rib Eye.
  2. *Sazonador: se usó el “Montreal Steak de Grill Mates / McCormick
  3. Aceite de oliva.

Pasos:

  1. Agrega aceite de oliva y sazonador al gusto.
  2. Deja reposar el costillar por 30-45 minutos en el refrigerador.
  3. Al poner el carbón, agrega algunos pedazos de leña para ahumar un poco el costillar.
  4. Una vez alcanzado 250-300 grados Fahrenheit en el asador, meter el costillar a fuego indirecto.
  5. Deja el costillar en la parrilla durante 90-120 minutos.

*El sazonador puede prepararse desde cero, los ingredientes que lleva son: sal, chile rojo y pimienta negra, ajo molido, azúcar morena, especias, tamarindo y pimentón estilo español.

#ParrilleroYoSoy #RealBBQMan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *